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BARREADO

INGREDIENTES:

- 3,5 kg de carne bovina (lombo agulha, peito, coxão mole, patinho etc) cortadas em cubos
- 500 gramas de bacon picados em pedaços bem pequenos
- 3 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- 1 maço de cebolinha
- 1 maço de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa rasa de cominho em pó
- 4 colheres de sal

Receita de barreado pra 10 pessoas.